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    中國兒童營養健康教育項目首次走進湖北鄉村小學

    作者:未知 來源:中國教育新聞網 發布時間:2013年12月27日
     

    讓營養餐吃得真正“營養”

    ——“中國兒童營養健康教育項目—雀巢健康兒童全球計劃”首次走進湖北

      每人每天三塊錢,一葷一素加一湯

      “我們現在所有的學校都有自己的廚房,每個孩子都可以吃上熱乎乎的營養餐了?!闭驹诤笔《魇┦型捅むl中心小學寬敞的食堂里,市教育局副局長許興中顯得既興奮又激動。據介紹,恩施市農村義務教育學生營養改善計劃全部系用“食堂供餐”模式,將中央財政每生每天3元標準為學生提供營養膳食補助落實到實處,現在每生每天3元的補助完全用于采購食材,學生們可以享受到每天一葷一素一湯的營養午餐。

      許興中告訴記者,自實施農村學生營養改善計劃以來,恩施市改善計劃實現了由“吃飽”向“吃好”的轉變,全市所有農村義務教育階段學校(含教學點)的5萬余名學生均享受到了營養補助。許興中進一步介紹,“吃飽”是要孩子人人都能吃上足夠的糧食和菜肴,而“吃好”則是要孩子們吃什么、怎么吃才營養,掌握一定的營養知識,養成良好的飲食習慣。

      借力社會機構  增強健康知識

      “農村義務教育學生營養改善計劃”實施以來效果顯著,農村學生營養狀況得到明顯改善。然而,在具體操作中,個別地區的學生由于缺乏營養知識,出現不珍惜糧食等現象,既造成了浪費,也影響了孩子們的健康成長。針對這些現象,黨和國家領導以及教育部門高度重視,多次做出指示,要求在學生及其家長、教職員工中廣泛開展營養健康知識的宣傳教育和普及,將營養健康教育納入課堂教學,落實國家教學計劃規定的營養健康教育時間。

      為了在農村中小學傳播營養健康知識,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所學生營養所結合正在開展的“中國兒童營養健康教育項目-雀巢健康兒童全球計劃”,對部分“學生營養改善計劃”試點縣的小學師生和家長中進行營養健康知識的宣傳教育。近日,該項目首次走進湖北,選擇恩施市三所項目校:屯堡鄉中心小學和龍鳳鎮中心小學作為項目干預校,并挑選對照校芭蕉侗族鄉中心小學不進行干預。同時對恩施市每個鄉鎮分管營養教育的中心校領導及項目校的近50名班主任老師進行了培訓,項目將對活動開展情況進行效果評估,提出適宜的營養宣教模式。

      2010年5月開始,在雀巢(中國)有限公司獨家支持下,中國營養學會聯手中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的專家,針對不同人群,采用多種方式,傳播正確的營養健康知識,以培養小學生從小養成良好的飲食習慣,建立健康的生活方式。截止到2013年底,“中國兒童營養健康教育項目——雀巢健康兒童全球計劃”配合“學生營養改善計劃”,覆蓋了約865,000名小學生和27,000名小學教師。其中,項目教材已經分發到“學生營養改善計劃”的50個重點監測縣的疾控部門、教育局和部分小學。

      健康教育讓營養餐更“營養”

      屯堡鄉中心小學校長徐福來認為,針對當今兒童青少年營養知識缺乏、動手參與不足、身體活動減少引發的營養不均衡、身體素質下降和超重率逐年上升的狀況,學校必須予以干預。他說:“屯堡鄉小學是漢族、土家和苗族匯聚的多民族小學,我們按照營養健康知識從娃娃抓起的宗旨,有針對性的開展了內容豐富、形式生動的營養健康教育。希望通過營養健康教育培訓,能夠提升師生乃至家長的營養健康素養知識水平,幫助孩子們全面健康成長?!?/P>

      中國疾病預防控制中心營養與食品安全所胡小琪研究員親自到恩施屯堡鄉中心小學為孩子們講解營養健康知識,她指出,“農村學校兒童普遍面臨著營養缺乏的問題,我們一方面要重視對老師、家長和孩子的知識宣傳,告訴他們正確的知識和如何去做,同時,也希望集合全社會方方面面的力量,共同推動我國兒童營養健康知識的普及?!?/P>

      雀巢大中華區董事長兼首席執行官狄可為表示:“孩子是國家的未來,希望每一位學生都能夠健康成長,他們是中國社會發展的強大基石。通過‘中國兒童營養健康教育項目—雀巢健康兒童全球計劃’的不斷拓展,我們將覆蓋更多受益的學校和學生,雀巢愿意與各界共同為中國兒童的營養健康做出更多貢獻?!?/P>

      據了解,恩施市屯堡鄉中心小學等三所項目學校通過兒童營養健康知識的傳播,不僅讓學生學到了相關知識,對食品安全等有了深入的了解,還通過健康監測等活動及時了解了學生生長發育情況。 (記者李小偉)


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